TRE CURIOSE OPERE DI CUCINA: 1) Anna Pomar ANTICHI SAPORI DI SICILIA, Edizioni del Mezzogiorno 1978. In 8°. ...

TRE CURIOSE OPERE DI CUCINA: 1) Anna Pomar ANTICHI SAPORI DI SICILIA, Edizioni del Mezzogiorno 1978. In 8°. Brossura editoriale cartonata. Con una minuziosa raccolta di ricette dalle antiche origini ai tempi nostri. Pp. 203. 2) Pellegrino Artusi LA SCIENZA IN CUCINA. L’ARTE DI MANGIAR BENE, ed. Bemporad Marzocco. Ristampa anastatica del 1966. Brossura editoriale. In 8° piccolo. L’opera, nota semplicemente come L’Artusi, è un libro di cucina del 1891 dello scrittore e gastronomo Pellegrino Artusi. Scritto con vivacità, ironia e competenza fu tradotto in numerose lingue. E’ uno dei più noti capolavori della cucina italiana e del servire a tavola. Pp. 573. 3) Luigi De Gregori IL LIBRO DEL PANUNTO, ed. Casa Editrice Roma, 1923. L’opuscolo è un Estratto dalla Rivista Roma, fasc. n. 3, marzo 1923. Con dedica autografa dell’autore a Umberto Gnoli. In 8°. Pp. 6.